Unter den vielen Dingen, für die die Toskana berühmt ist, nehmen Weinverkostungen sicherlich einen besonderen Platz ein. Die Weinproduktion ist von Zone zu Zone sehr unterschiedlich, was zu einer Vielzahl von verschiedenen Geschmacksrichtungen und Düften führt. Deshalb glauben wir wirklich, dass es in der Toskana für jeden einen Wein gibt. Aber auch wenn Sie sich nicht als „Weinliebhaber“ bezeichnen können, können Sie die Aussicht auf die endlosen Weinberge und das gute Essen genießen.
Italiens günstiges Klima, seine fruchtbaren Böden und die Leidenschaft und Hingabe seiner Winzer sind der Schlüssel für die Entstehung unserer harmonischen und berühmten Weine. Für unseren Weinkeller haben wir die besten Etiketten Italiens und der Toskana ausgewählt. Einige von ihnen stammen von weltbekannten Weingütern, andere von kleinen, lokalen Erzeugern.
Entdecken Sie die vielen Gesichter des Chianti. Bei der Verkostung von vier Chianti-Weinen, die aus verschiedenen Anbaugebieten stammen, werden Sie feststellen, dass jeder von ihnen seine eigenen, originellen Aromen und Düfte hat. Beobachten Sie, wie die Besonderheiten des Bodens, der Lauf der Jahre und eine Änderung der Rezeptur die Chianti-Weine beeinflussen und jedem von ihnen eine ganz eigene Essenz verleihen.
Zahlreiche Theorien besagen, dass die Sangiovese-Traube ihren Ursprung in der Römerzeit oder vielleicht sogar in der Zeit der Etrusker hat. Heute ist sie die am weitesten verbreitete Rebsorte in der Toskana und die Grundlage für viele verschiedene Weine. Bei dieser Weinverkostung werden Sie entdecken, wie eine einzige Rebsorte eine Vielzahl von Weinen hervorbringen kann, allein durch die Unterschiede in der Lage, dem Boden und den Techniken.
Die Kombination von Weinen ist eine delikate Kunst; ein zerbrechliches, aber exquisites Gleichgewicht zwischen unverwechselbaren und oft sogar gegensätzlichen Aromen. Anhand von vier Weinen und drei einfachen, traditionellen Zutaten der italienischen Küche – Olivenöl, Parmigiano und Balsamico-Essig – lernen Sie die Geheimnisse einer perfekten Weinbegleitung kennen.
Das Interesse an der Kultur natürlicher, biodynamischer und biologischer Weine nimmt sowohl in Italien als auch im Rest der Welt immer mehr zu. Sie steht für einen ökologischen Ansatz bei der Weinherstellung, der von der Liebe zum Land und zur Natur bestimmt wird. Probieren Sie vier verschiedene Weine und entdecken Sie Aromen und Düfte, von denen Sie nie gedacht hätten, dass sie existieren könnten. Am Ende der Weinverkostung werden Sie sich in diese Philosophie der Weinherstellung verliebt haben.
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