Trüffelsuche

Finden Sie das Juwel des Waldes

Die Trüffelsuche ist ein alter toskanischer Brauch, der bis auf die alten Römer zurückgeht (die den Trüffeln aphrodisierende Eigenschaften zuschrieben). Unter all den Früchten dieses fruchtbaren Landes gilt die Trüffel als eine Delikatesse, die all die harte Arbeit, die nötig ist, um sie zu finden, wieder gutmacht. Von Januar bis März ist die Zeit der schwarzen Wintertrüffel; im März und April wird die Bianchetto-Marzuolo-Trüffel gesucht, während zwischen Juni und November die Zeit der Sommertrüffel ist. Die berühmte weiße Trüffel wird fast ausschließlich im September gesucht.

Folgen Sie den erfahrenen Trüffelsammlern in ihre versteckten Trüffelböden und erfahren Sie alles, was Sie über Trüffel wissen müssen. Der Wald gibt seine Geheimnisse und Schätze nicht so leicht preis, aber mit der Führung von erfahrenen Sammlern und der unschätzbaren Hilfe von Trüffelhunden werden Sie entdecken, wo diese kostbaren Juwelen, Früchte unseres Landes, zu finden sind. Der Erfolg dieses Erlebnisses basiert auf einem empfindlichen Gleichgewicht zwischen der Großzügigkeit von Mutter Natur und der soliden Zusammenarbeit zwischen Mensch und Hund. Am Ende des Tages werden Sie nicht nur etwas Neues über die Trüffel und ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche gelernt haben, sondern auch über Ihre Beziehung zur Natur und den anderen Lebewesen, die den Planeten mit uns teilen.

ANDERE ERFAHRUNGEN

IN VERBINDUNG BLEIBEN

Abonnieren Sie den Newsletter, um Neuigkeiten und Angebote zu erhalten