Es liegt am Rande eines Hügels, nur wenige Schritte vom Wald entfernt und genießt eine private und abgeschiedene Lage. Wenn der Frühling, etwa Mitte Mai, dem Sommer weicht, können Sie sich bei einem Glas Wein auf unseren Liegen am Pool entspannen.
Der umliegende Wald fügt sich elegant in das weitläufige Gelände des Hotels ein, was die natürliche, ätherische Atmosphäre des Hotels noch unterstreicht und den Gästen das Gefühl gibt, die Schwelle zu einer anderen Welt zu überschreiten. Auf dem Gelände wächst der Bio-Gemüsegarten und wird immer größer und reichhaltiger. Er ist die Quelle für das meiste frische Gemüse und Obst, mit dem der Chefkoch und sein Team in der Küche köstliche und gesunde Gerichte zubereiten.
In einer ruhigen Ecke des Gartens führen die Ziegen und Hühner von Badia di Pomaio, geschützt durch die Mauern unseres biologischen und nachhaltigen Bauernhofs, ein glückliches und beschauliches Leben. Sie werden als Haustiere gehalten und versorgen die Küche mit der Milch und den Eiern, die sie benötigt. Nicht weit entfernt arbeiten die Bienen, weitere bedeutende Mitglieder der Familie Badia di Pomaio, fleißig an der Produktion ihres süßen Honigs.