Arroccato sul fianco della montagna, Badia di Pomaio, a pochi passi dal bosco, offre una posizione privata e solitaria. Quando la primavera lascia spazio all’estate, a metà Maggio, potrai assoporare un bicchiere di vino e rilassarti sui nostri confortevoli lettini a bordo piscina.
Gli ampi giardini emergono gentilmente dalla foresta circostante, esaltando così la naturale eterea atmosfera dell’hotel e dando agli ospti l’impressione di entrare in un altro mondo. All’interno della proprietà, l’orto biologico diventa sempre più grande e ricco. È qui che il nostro Chef e la sua squadra raccolgono la maggior parte delle verdure fresche e dei frutti che poi vengono trasformati in cucina in piatti deliziosi e salutari.
Nascoste in un angolo tranquillo dei giardini, le capre e le galline di Badia di Pomaio conducono una vita felice e placida, protette dalle mura della nostra fattoria biologica e sostenibile Sono allevate come animali da compagnia e riforniscono la cucina del latte e delle uova di cui ha bisogno. Non lontane, le api, altri membri essenziali della famiglia di Badia di Pomaio, lavorano diligentemente per produrre il loro dolce miele.