Nous souhaitons que nos hôtes soient constamment surpris par la variété des saveurs et des parfums qui arrivent de notre cuisine et étonnés par ce que nous pouvons créer avec une bonne combinaison d’éléments. À la base de chacun de nos plats, il y a des ingrédients les plus frais que notre terre offre, tous locaux et la plupart d’entre eux cultivés directement dans notre potager et choisis personnellement par notre Chef cuisinier.
A Campo Badia, les hôtes peuvent choisir entre deux espaces séparés : la Terrazza ou une pièce confortable.
Les convives qui préfèrent l’espace interne pourront admirer, grâce à la grande fenêtre de la cuisine, la préparation de leurs plats. L’expérience devient particulièrement attrayante durant les journées pluvieuses et grises, quand il n’y a rien d’autre à faire que se mettre à l’aise et se détendre avec un bon verre de vin.
En sortant de la porte, les hôtes se retrouveront dans la Terrazza, lovée contre le flanc de l’édifice et joliment bercée par le jardin verdoyant. Lieu ensoleillé et animé, la Terrazza est parfaite pour ceux qui souhaitent être entourés par la nature à chaque instant de la journée.
La très belle vue de la forêt et des collines du Chianti servira de toile de fond pour vos déjeuners légers et vos dîners savoureux.
Notre sommelier, Mario Giunti, a soigneusement sélectionné des vins qui représentent l’Italie, avec une attention particulière à l’égard de la Toscane, pour vous offrir les meilleurs produits du travail de nos viticulteurs.
Cette sélection de vins organiques, biodynamiques et naturels, avec nos plats, vous amènera dans un voyage gastronomique incroyable à travers l’histoire de la cuisine Toscane et transformera le simple acte de manger en une expérience vive et immersive.
Sous le plafond en verre du Bar Serra, les hôtes se réunissent pour se détendre et partager un apéritif en famille et avec les amis. Tout ce qui se trouve dans cet espace a été conçu pour offrir le maximum du confort aux hôtes. La toile de jute douce et le lin souple utilisés pour les divans et les fauteuils sont une claire référence au patrimoine agricole de la Toscane et l’éclairage tamisé créent une atmosphère chaude et tranquille. C’est l’endroit parfait pour vous reposer après une journée passée à explorer la Toscane.
Demandez votre table; nous confirmerons dès que possible.
Le restaurant rouvrira le 21 avril 2023.
