L’eau

L’eau a toujours occupé une place particulière dans le cœur des habitants de Pomaio. Bien avant la construction de la Badia di Pomaio, la vie dans la montagne était centrée sur le culte païen de l’eau. La source située au sommet de la montagne était considérée comme miraculeuse, notamment pour sa capacité à guérir les maladies.

Bien que l’eau ne soit plus vénérée comme elle l’était dans les siècles passés, à la Badia di Pomaio, nous prenons toujours au sérieux la protection de nos réserves. Nous disposons de notre propre puits, d’où l’hôtel et le restaurant tirent l’eau dont ils ont besoin. Cette eau est filtrée naturellement et ne contient pas de produits chimiques. Elle est donc plus saine pour l’écosystème et pour nous aussi.

Nous veillons également à prendre en compte notre impact sur les réserves d’eau souterraine : notre eau est stockée, réutilisée et éliminée de manière à préserver nos ressources naturelles.

Comme nous sommes situés en altitude et entourés de forêts, l’humidité peut être un problème et endommager les bâtiments, en particulier les plus anciens comme les nôtres. Nous en avons fait une opportunité. Nous récupérons l’eau à l’aide d’un déshumidificateur et du fossé creusé autour du bâtiment et nous l’utilisons pour l’irrigation.

[sg_popup id="8319"]