Non lontano dalla fattoria, in un angolo silenzioso e protetto del giardino, abbiamo allestito alcuni alveari. Siamo particolarmente orgogliosi di questa parte del nostro resort, dato che comprendiamo l’importanza ambientale delle api e che cosa la sistematica distruzione dei loro habitat significhi per noi e per il nostro pianeta. Come ulteriore supporto alle nostre api – e al nostro bosco in generale – abbiamo piantato oltre mille piante, da alberi ad arbusti, a fiori.
Grazie al nostro impegno, siamo in grado di produrre tre volte l’anno un miele salutare ed organico di diverse varietà, dal millefiori al castagno.