De las muchas cosas por las que la Toscana es famosa, las visitas para catar vino ocupan sin duda un lugar especial. La producción de vino difiere mucho de una zona a otra, dando vida a multitud de sabores y aromas diferentes. Por eso, creemos sinceramente que la Toscana tiene un vino para cada persona, pero si realmente no puedes considerarte un «amante del vino», puedes seguir disfrutando de la vista de los interminables viñedos y de la buena comida.
El clima favorable de Italia, su rico suelo y la pasión y dedicación de sus viticultores son la clave de la creación de nuestros armoniosos y famosos vinos. Para nuestra bodega, hemos seleccionado las mejores etiquetas de Italia y la Toscana. Algunas proceden de bodegas de renombre mundial, otras de pequeños productores locales.
Descubre las múltiples caras del Chianti. Al degustar cuatro vinos de Chianti, procedentes de distintas zonas de producción, te darás cuenta de que todos tienen sus propios sabores y aromas originales. Observa cómo las peculiaridades del suelo, el paso de los años y el cambio de receta influyen en los vinos de Chianti, dando a cada uno de ellos una esencia totalmente individual.
Según numerosas teorías, la uva Sangiovese se originó en la época romana, o quizá incluso durante el periodo etrusco. Hoy es la uva más extendida en la Toscana y la base de vinos muy diversos. Con esta cata de vinos, explorarás cómo una variedad de uva puede dar vida a multitud de vinos simplemente por las diferencias de tierra, suelo y técnicas.
El maridaje de vinos es un arte delicado; un equilibrio frágil pero exquisito entre sabores distintivos y a menudo incluso opuestos. Con la ayuda de cuatro vinos y tres ingredientes sencillos y tradicionales de la cocina italiana -aceite de oliva, parmesano y vinagre balsámico- aprenderás los secretos de un maridaje perfecto.
El interés por la cultura de los vinos naturales, biodinámicos y ecológicos va en aumento, tanto en Italia como en el resto del mundo. Representa el enfoque ecológico de la vinificación, regido por el amor a la tierra y a la naturaleza. Prueba cuatro vinos diferentes y descubre sabores y aromas que nunca imaginaste que pudieran existir. Al final de la cata, te habrás enamorado de esta filosofía de vinificación.
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