Grâce à son environnement simple et lumineux, c’est la pièce qui reflète le mieux l’ancien style de vie des moines. Les trois fenêtres permettent aux hôtes d’admirer la vallée et les collines du Chianti de chaque coin de la pièce. Les lampes et les vases en métal soigneusement sélectionnés enrichissent le mobilier.
