Il caff\u00e8 italiano – normalmente chiamato solo Espresso – non \u00e8 solo una semplice bevanda: \u00e8 un rituale e uno stile di vita.<\/p>\n
Gli italiani bevono spesso il caff\u00e8 durante la giornata. Al risveglio, di solito con un cornetto (simile al croissant francese) o qualche altro pasticcino, e in tarda mattinata per tirarsi su. Dopo pranzo e a volte anche dopo cena, come modo per “chiudere” il pasto. <\/p>\n
Il caff\u00e8 espresso viene servito in una tazzina – con o senza zucchero, a seconda delle preferenze – e bevuto quasi bollente. Gli italiani non fanno il “take away” quando si tratta di caff\u00e8, ma l’Espresso si beve in movimento: invece di sedersi, lo beviamo in piedi accanto al bancone del bar, pronti ad andarcene in un sorso o due. <\/p>\n
Il caff\u00e8 espresso, proprio come i nostri famosi lunghi pranzi e cene, nasce da un forte bisogno di convivialit\u00e0, un aspetto diffuso e celebrato della nostra cultura.<\/p>\n
Ci prendiamo cinque minuti di pausa dal lavoro per rilassarci e gustare insieme un caff\u00e8 espresso. Una volta terminato il pasto, ci sediamo a tavola con il nostro caff\u00e8 un po’ pi\u00f9 a lungo, parlando e godendo della reciproca compagnia. Per quanto possa sembrare sciocco, le piccole cose come un espresso o un bicchiere di vino sono il collante della cultura italiana. <\/p>\n
Il caff\u00e8 espresso \u00e8 spesso ingrediente di altre bevande, alcoliche e non, la pi\u00f9 famosa delle quali \u00e8 un altro punto fermo della tradizione culinaria italiana: Il Cappuccino, una bevanda per la colazione a base di caff\u00e8 espresso e latte.<\/p>\n
Molto comune, tra le bevande alcoliche, \u00e8 l’Espresso Martini, un cocktail freddo con Vodka, liquore al caff\u00e8, sciroppo di zucchero e caff\u00e8 espresso.<\/p>\n
L’espresso viene utilizzato anche nei dolci e nelle torte. In particolare, \u00e8 uno degli ingredienti principali del Tiramis\u00f9, forse il dolce italiano pi\u00f9 conosciuto al mondo. <\/p>\n
Curiosit\u00e0: il caff\u00e8 \u00e8 la seconda bevanda pi\u00f9 bevuta al mondo (la prima \u00e8 l’acqua). Nonostante ci\u00f2 che si possa pensare, il paese che consuma pi\u00f9 caff\u00e8 all’anno non \u00e8 l’Italia, ma la Finlandia! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"